Фризер для производства мягкого мороженого HIM-03-это современное оборудование с цифровым управлением для производства мягкого мороженого из сухих или жидких смесей. Может также использоваться для приготовления других популярных замороженных десертов – сорбетов, гранито, слаша и т.д.Основные сферы применения - бары, рестораны, кафе-мороженое и детские кафе, индустрия fast-food, HoReCa, объекты уличной торговли.Для приготовления мороженого используются жидкие или сухие смеси. Сухие смеси предварительно разбавляются молоком или водой согласно рецептуре. В процессе заморозки аппарат производит интенсивное перемешивание, взбивание и насыщение смеси воздухом, что придает готовому продукту нежную, воздушную консистенцию. Плотность полученного мороженого зависит от процента жирности – чем больше жирность, тем плотнее продукт на выходе.Готовые порции выкладываются оператором в стаканчики, рожки или креманки через рожок при помощи специальной ручки-рычага. Модель HIM-03 оснащена двумя независимыми бункерами для заливки смеси и тремя порционными рожками, что позволяет получать мороженое трех вкусов одновременно– двух самостоятельных и одного смешанного. Особенности модели: исполнение из пищевой нержавеющей стали; стильное, яркое оформление, привлекающее внимание как детской, так и взрослой аудитории; два отдельных компрессора на бункеры и цилиндр; современное электронно-механическое управление; цифровой дисплей; наличие счетчика порций; ночной режим функционирования, позволяющий поддерживать низкую температуру залитой смеси при минимальных затратах электроэнергии. В стандартный комплект поставки входит держатель для рожков. Технические параметры Фризер HIM-03 Напряжение, В 220 Мощность, кВт 1.7 Производительность, л/час 18-25 Хладагент R22/R404A Вес аппарата, кг 108 Габаритные размеры, мм 900х700х840 Заказать фризер Hualian HIM-03 на 3 рожка вы можете на нашем сайте или связавшись с менеджерами компании.